House of Asia rzuciło mi wyzwanie – Tajlandia Challenge. Miałam za zadanie zainspirowanie się produktami wspomnianej marki i na ich podstawie przygotowanie swojego autorskiego tajskiego dania. Przez rozpoczęciem wyzwania otrzymałam paczkę, w której znajdowało się pięć produktów – sos sojowy, mleczko kokosowe, cukier kokosowy, zielone curry oraz bazylia Holy. Jak …
Jednym z zadań od erVegana w ramach wyzwania #30dnidoideau było wykonanie domowego mleczka kokosowego. Zachęcał przy tym do jego dalszego wykorzystania – stworzenia własnych kompozycji do picia bądź zbudowania na jego bazie innych potraw. Jako że kokos i ananas to moje dwa ulubione owoce, postawiłam na domową Pina Coladę. Jednakże poszłam krok dalej …
Pamiętam jak w dzieciństwie zawsze mówiłam, że nie cierpię ryb. Według mnie były niedobre i nawet słowa mamy, że są bardzo zdrowe do mnie nie przemawiały – ciągle kręciłam nosem, kiedy zobaczyłam jakąś na talerzu. Dzisiaj wiem, że mówiłam tak, bo… wówczas ani razu nie spróbowałam łososia. A zakochałam się …
