House of Asia – Tajlandia Challenge – Tajska zupa Tom Yum Nam Khon

House of Asia rzuciło mi wyzwanie – Tajlandia Challenge. Miałam za zadanie zainspirowanie się produktami wspomnianej marki i na ich podstawie przygotowanie swojego autorskiego tajskiego dania. Przez rozpoczęciem wyzwania otrzymałam paczkę, w której znajdowało się pięć produktów – sos sojowy, mleczko kokosowe, cukier kokosowy, zielone curry oraz bazylia Holy. Jak …

Bruce Fife – Cud mąki kokosowej

Od kiedy tylko pamiętam, razem z moim jednym bratem mamy, mówiąc kolokwialnie, kompletnego fioła na punkcie wszystkiego co związane jest z kokosem. Wszelkie kokosowe produkty prędzej czy później muszą się u nas pojawić. Dlatego też w mojej domowej biblioteczce znalazła się książka Bruce Fife`a pod tytułem „Cud mąki kokosowej”. A w …